Inovasi Tulang Lele Jadi Keripik Bergizi Dari Mahasiswa UNY

Dec 04, 2013
Inovasi Tulang Lele Jadi Keripik Bergizi Dari Mahasiswa UNY

Tulang ikan lele yang selama ini hanya dianggap sebagai limbah makanan, ternyata dapat dikreasikan menjadi hidangan yang nikmat dan bergizi. Di tangan, mahasiswa Pendidikan Teknik Boga Fakultas Teknik (FT) Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Rudi Haryanto, tulang kepala ikan lele disulap menjadi camilan enak bergizi tinggi.

Olahan Serba Ikan Lele Dikembangkan PKK Ngajum

Nov 07, 2013
Olahan Serba Ikan Lele Dikembangkan PKK Ngajum

Desa Maguan, Kecamatan Ngajum merupakan wilayah peternak lele yang merupakan komoditas primadona budidaya ikan desa setempat. Hal ini membuat kreatifitas tinggi yang ditunjukkan tim penggerak PKK Desa Maguan, mereka bertekad mengembangkan hasil olahan ikan lele secara maksimal.

Resep Membuat Keripik Ikan Lele

Oct 24, 2013
Resep Membuat Keripik Ikan Lele

Keripik ikan lele, satu olahan berbahan ikan lele yang bisa dicoba dirumah. Jika dikembangkan, keripik ini juga dapat dijadikan sebuah usaha / bisnis. Berikut adalah resep pembuatan keripik ikan lele:

Siapkan Bahan :

  • Daging ikan lele tanpa tulang 500g

Bisnis Abon Lele Yang Dirintis Ati Burdaningsih di Cianjur

Oct 24, 2013
Bisnis Abon Lele Yang Dirintis Ati Burdaningsih di Cianjur

Satwa air yang selama ini hanya dikenal dalam menu pecel lele, kini naik pamor setelah diolah jadi abon. Apalagi selain kandungan proteinnya tinggi, rasanya pun enak tidak kalah dengan rasa abon sapi dan abon ayam.

Adalah Ati Burdaningsih (40), warga Babakan Sari

Cara Mengatasi Kelebihan Hasil Panen Ikan Lele Dengan Pembuatan Lele Asap

Aug 27, 2013
Cara Mengatasi Kelebihan Hasil Panen Ikan Lele Dengan Pembuatan Lele Asap

Salah satu teknologi pengolahan ikan yang dapat meningkatkan nilai ekonomis serta daya tahan ikan adalah pengasapan, hal tersebut juga dapat dilakukan ketika petani mengalami over produksi ikan lele karena ikan lele asap dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama.

Artikel Menarik Lainnya :

Peluang Usaha dan Cara Budidaya Ikan Gurami Merah Padang

Ikan gurami yang lezat, gurih dan nikmat dimakan ternyata memiliki potensi bisnis yang menggiurkan untuk tujuan pasar ikan hias. Jika ikan gurami yang biasa dimakan harganya berkisar...

Gunakan Rumput Azolla, Petani Lele Palu Menghemat 40 Persen Biaya Produksi

Untuk menekan biaya produksi ikan lele, seorang pembudidaya lele di Kota Palu menggunakan tumbuhan yang hidup mengapung di air jenis azolla (azolla microphylla) sebagai pakan utama ikan...

Kolam Semen Untuk Budidaya Ikan Lele

Hampir segala jenis ikan dapat dibudidayakan dan dibesarkan pada kolam semen. Kolam Semen merupakan kolam yang bagian dasar kolam dan pematangnya di beton sehingga tidak mudah rusak...

Peneliti IPB Temukan Hormon Pemacu Pertumbuhan Ikan

Teknologi di bidang perikanan budidaya selalu dikembangkan oleh para pakar perikanan di Indonesia, salah satunya tujuannya adalah bagaimana ikan dapat tumbuh dengan cepat sehingga bisa lebih menguntungkan...