Pengolahan Ikan Mas – Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Sep 02, 2013
Pengolahan Ikan Mas - Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Booming ikan mas balita sejak tahun 1997 ternyata menginspirasi banyak petani ikan untuk memanen ikan tawar lebih cepat. Ikan balita sebenarnya adalah istilah yang dikenakan bagi ikan mas yang dipanen saat masih muda, merupakan anak-anak ikan mas yang berukuran kecil (kira-kira sebesar kelingking) yang digoreng kering sehingga bisa dimakan beserta tulang-tulangnya. Dipanen ketika masih berusia 30- 45 hari. Biasanya ikan mas dipanen pada usia 90 hari atau 3 bulan. Daging bayi ikan mas ini digunakan sebagai camilan. Lezat pula bila akan disantap sebagai lauk.

Cara Panen dan Penanganan Pascapanen Ikan Mas

Aug 27, 2013
Cara Panen dan Penanganan Pascapanen Ikan Mas

Panen Ikan Mas

Penanganan pascapanen ikan mas dapat dilakukan dengan cara penanganan ikan hidup maupun ikan segar.

1) Penanganan ikan hidup

Ikan mas umumnya dipanen pada ukuran 3 -5 ekor/kg. Ukuran ini merupakan ukuran yang banyak diminati oleh konsumen. Untuk mencapai ukuran panen tersebut, benih ikan yang berukuran 10-15 gram per-ekor umumnya memerlukan masa pemeliharaan sekitar 3-4 bulan.

Ketua DPRD Sulbar Hadiri Panen Raya Budidaya Ikan Mas

Budidaya ikan mas di daerah mamuju berjalan sukses dengan hasil panen yang menggembirakan. Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Sulawesi Barat, H Hamzah Hapati Hasan, menghadiri panen raya budidaya air tawar ikan mas di Desa Salumakki, Kecamatan Tappalang, Kabupaten Mamuju.

Artikel Menarik Lainnya :

Jual Bibit Ikan Air Tawar Budidaya di Pekanbaru – Riau

Banyak orang telah merasakan keberhasilan dalam budidaya ikan air tawar di Riau yang mempunyai potensi alam dan pasar yang sangat bagus untuk budidaya ikan air tawar, hal...

Strain Ikan Nila Salina Siap Diproduksi Massal

Lahan budidaya ikan menjadi salah satu hal yang terkena dampak dari pemanasan global (global warming), meningkatnya tinggi muka air laut secara perlahan akan mengakibatkan banyak lahan pantai...

Mengenal Berbagai Jenis Ikan Lele

Siapa yang tidak kenal ikan lele, komoditas unggulan budidaya ikan air tawar. Banyak petani memilih budidaya ikan lele karena berbagai kemudahannya dalam memelihara, dan keuntungan yang cukup...

Kisah Sukses Peternak Lele Dengan Keuntungan 10 juta / hari

Peluang pasar ikan lele di Indonesia masih tergolong besar, jika ditekuni, budidaya ikan lele akan menghasilkan keuntungan yang sangat besar dan menggiurkan. Seperti dialami Kelompok Pembudi Daya...