Pengolahan Ikan Mas – Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Sep 02, 2013
Pengolahan Ikan Mas - Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Booming ikan mas balita sejak tahun 1997 ternyata menginspirasi banyak petani ikan untuk memanen ikan tawar lebih cepat. Ikan balita sebenarnya adalah istilah yang dikenakan bagi ikan mas yang dipanen saat masih muda, merupakan anak-anak ikan mas yang berukuran kecil (kira-kira sebesar kelingking) yang digoreng kering sehingga bisa dimakan beserta tulang-tulangnya. Dipanen ketika masih berusia 30- 45 hari. Biasanya ikan mas dipanen pada usia 90 hari atau 3 bulan. Daging bayi ikan mas ini digunakan sebagai camilan. Lezat pula bila akan disantap sebagai lauk.

Cara Panen dan Penanganan Pascapanen Ikan Mas

Aug 27, 2013
Cara Panen dan Penanganan Pascapanen Ikan Mas

Panen Ikan Mas

Penanganan pascapanen ikan mas dapat dilakukan dengan cara penanganan ikan hidup maupun ikan segar.

1) Penanganan ikan hidup

Ikan mas umumnya dipanen pada ukuran 3 -5 ekor/kg. Ukuran ini merupakan ukuran yang banyak diminati oleh konsumen. Untuk mencapai ukuran panen tersebut, benih ikan yang berukuran 10-15 gram per-ekor umumnya memerlukan masa pemeliharaan sekitar 3-4 bulan.

Ketua DPRD Sulbar Hadiri Panen Raya Budidaya Ikan Mas

Budidaya ikan mas di daerah mamuju berjalan sukses dengan hasil panen yang menggembirakan. Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Sulawesi Barat, H Hamzah Hapati Hasan, menghadiri panen raya budidaya air tawar ikan mas di Desa Salumakki, Kecamatan Tappalang, Kabupaten Mamuju.

Artikel Menarik Lainnya :

Benih Ikan Gurame

Surya Mina menyediakan spesies benih ikan gurame dengan kualitas terbaik dalam berbagai ukuran, dan siap melayani permintaan benih ikan ke seluruh wilayah Indonesia.

Lomba Memancing Bawal Meriah Digelar di Berau Kaltim

Sebanyak 42 lapak di atas kolam pemancingan ikan balwal seluas 20 x 10 meter padat terisi oleh seluruh peserta. Para pemancing saling unjuk kebolehan sekaligus merasakan sensasi...

Mengenal Hama dan Penyakit Dalam Budidaya Ikan Lele

Mengenal dan bisa mengatasi hama dan penyakit ikan lele adalah salah satu kunci jika kita ingin sukses budidaya ikan lele. Hama pada lele adalah binatang tingkat tinggi...

Benih Ikan Air Tawar Kualitas Terbaik Di Gorontalo

Kami yakin bahwa Gorontalo mempunyai potensi yang bagus untuk bududaya perikanan air tawar. Bagi masyarakat Kabupaten Gorontalo yang kesulitan mencari benih ikan lele, benih ikan gurame, benih...