Ikan Mas Strain Majalaya Mulai Langka

Sep 26, 2013
Ikan Mas Strain Majalaya Mulai Langka

Ikan mas strain Majalaya yang sempat booming pada dekade 1970 – 1990-an saat ini mulai kehilangan pamor. Ikan yang kini banyak dikembangkan petani ikan di Kab. Bandung, khususnya Majalaya kini jarang yang benar-benar strain Majalaya.

Mengenal Ikan Mas Majalaya

Sep 14, 2013
Mengenal Ikan Mas Majalaya

Varietas majalaya merupakan ikan mas yang paling banyak dibudidayakan karena memiliki keunggulan-keunggulan baik secara fisik, fisiologis maupun genetik. Ikan ini pertama dikembangkan di daerah Majalaya, Bandung, merupakan hasil seleksi Bapak H. Ayub. Informasi pertama adanya varietas ini berasal dari Bapak H. Ajin sebagai petugas perikanan Kecamatan Majalaya. kemudian pada tahun 1974 varietas ini mulai diteliti oleh Lembaga Peneltian Perikanan Darat (kini Balai Penelitian Perikanan Air Tawar) dan

Pengolahan Ikan – Cara Membuat Bekasam Ikan Mas

Aug 30, 2013
Pengolahan Ikan - Cara Membuat Bekasam Ikan Mas

Fermentasi merupakan suatu cara pengolahan melalui proses memanfaatkan penguraian senyawa dari bahan-bahan protein kompleks. Protein kompleks tersebut terdapat dalam tubuh ikan yang diubah menjadi senyawa -senyawa lebih sederhana dengan bantuan enzim yang berasal dari tubuh ikan atau mikroorganisme serta berlangsung dalam keadaan yang terkontrol atau diatur. Selama proses fermentasi, protein ikan akan terhidrolisis menjadi asam -asam amino dan peptida, kemudian asam-asam amino akan terurai lebih lanjut menjadi komponen -komponen lain yang berperan dalam pembentukan cita rasa produk.

Mengenal Aneka Olahan Ikan Mas

Aug 28, 2013
Mengenal Aneka Olahan Ikan Mas

Rendahnya tingkat konsumsi diakibatkan karena masih adanya anggapan dikalangan masyarakat bahwa makan ikan kurang bergengsi atau identik dengan kemiskinan bahkan ada anggapan kalau makan ikan akan menyebabkan cacingan atau alergi, padahal ikan yang segar tidak akan menyebabkan cacingan selama ikan tersebut diolah dengan baik, tetapi jika ikan yang digunakan merupakan ikan yang telah busuk dan diolah pada kondisi yang kurang bersih maka ikan tersebut dapat menjadi pembawa parasit dalam tubuh dan menyebabkan cacingan.

Kolam Terpal Semakin Diminati Petani Budidaya Ikan Air Tawar

Aug 23, 2013
Kolam Terpal Semakin Diminati Petani Budidaya Ikan Air Tawar

Dari Ikan Lele, Nila, Hingga Ikan Mas Bisa Dibudidayakan Pada Kolam Terpal

Kolam terpal merupakan salah satu media usaha di sektor budidaya perikanan air tawar yang menjadi primadona, digemari dan banyak dilakukan oleh masyarakat belakangan ini. Kolam terpal memiliki potensi besar, jenis usaha ini juga sangat mudah dilakukan oleh masyarakat karena tidak harus ditempatkan dilokasi yang besar. Di lahan sempit, kolam terpal pun bisa dibuat.

Benih Ikan Mas

Jun 05, 2013
Benih Ikan Mas

Ikan mas merupakan ikan air tawar yang mempunyai nilai ekonomi dan sudah tersebar luas di Indonesia. Ikan mas memiliki beberapa sebutan yaitu kancra, tikeu, tombro, raja, rayo, ameh atau nama lain sesuai dengan daerah penyebarannya.

Artikel Menarik Lainnya :

Berawal Dari Coba Coba Budidaya Lele, Poktan Mandiri Sejahtera Berpenghasilan Puluhan Juta

Dengan banyaknya lahan kosong yang tidak dimanfaatkan, serta sisa-sisa ikan laut yang dapat diolah menjadi pakan ikan lele, hal ini memunculkan sebuah ide untuk budidaya ikan lele....

Jual Benih Ikan Air Tawar Kualitas Terbaik di Tambolaka – Nusa Tenggara Timur

Telah sekian lama Surya Mina melakukan usaha pengiriman benih ikan air tawar tawar ke seluruh wilayah Indonesia, salah satunya adalah di wilayah Tambolaka, Nusa Tenggara Timur. Jenis...

Hasil Budidaya Lele Sulawesi Selatan Siap Ekspor Ke Eropa

Budidaya ikan lele di nusantara terlihat semakin bagus dan mulai berkembang untuk pasar ekspor. Salah satunya adalah di daerah slawesi selatan, kalangan peternak ikan di Sulawesi Selatan...

Kebutuhan Ikan Lele di Kupang Sangat Tinggi

Tidak hanya ikan dari laut yang menjadi primadona konsumsi masyarakat Kupang, saat ini Pemkot Kupang memiliki data bahwa tingkat kebutuhan ikan lele sangat tinggi di Kupang. Fakta...