Suksesnya Usman Dalam Budidaya Ikan Mas di Deliserdang

Usman merupakan salah satu pembudidaya ikan mas yang sukses di Indonesia. Lokasi budidayanya ada di Deliserdang, dalam sekali panen, ikan mas konsumsi yang dihasilkan mencapai 1 – 1,5 ton. “Ada 30.000 ekor ikan mas di kolam ini, dan 20.000 ekor di antaranya adalah ikan yang sudah siap dipanen dengan berat rata-rata dua sampai tiga ekor per kilogramnya. Sedangkan sisanya atau sekitar 10.000 ekor merupakan bibit ikan yang sedang dibesarkan,” ucap Usman kepada MedanBisnis.

Ikan Mas Strain Majalaya Mulai Langka

Sep 26, 2013
Ikan Mas Strain Majalaya Mulai Langka

Ikan mas strain Majalaya yang sempat booming pada dekade 1970 – 1990-an saat ini mulai kehilangan pamor. Ikan yang kini banyak dikembangkan petani ikan di Kab. Bandung, khususnya Majalaya kini jarang yang benar-benar strain Majalaya.

Ikan Hias – Mengenal Ikan Mas Koki

Sep 09, 2013
Ikan Hias - Mengenal Ikan Mas Koki

Keindahan ikan mas koki merupakan salah satu daya tarik dari beraneka jenis ikan hias yang populer di masyarakat. Orang memelihara ikan ini sebagai hobi atau sebagai usaha sampingan. Ikan ini memang termasuk ketagori ikan hias, perawatannya juga tetap harus dilakukan dengan baik untuk mendapatkan kualitas ikan yang tinggi.

Mengenal Ikan Komet (Carrasius auratus)

Sep 07, 2013
Mengenal Ikan Komet (Carrasius auratus)

Ikan Komet (Carassius auratus) merupakan ikan hias yang banyak memiliki penggemar di Indonesia. Hal ini dapat dibuktikan dengan seringnya diadakan kontes komet dengan peserta yang boleh dibilang sangat banyak. Jenis ikan dengan telur diserakkan, ini merupakan yang terbanyak. Ikan ini menempatkan telurnya di sembarang tempat, bisa di tanaman air atau di jatuhkan begitu saja di dasar perairan. Mengingat potensi alam Indonesia yang cukup air maka budidaya ikan Komet mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan. Beberapa jenis ikan hias air tawar telah berhasil dibudidayakan, salah satunya adalah ikan Komet (Carassius auratus) yang mempunyai banyak penggemar.

Pengolahan Ikan Mas – Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Sep 02, 2013
Pengolahan Ikan Mas - Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Booming ikan mas balita sejak tahun 1997 ternyata menginspirasi banyak petani ikan untuk memanen ikan tawar lebih cepat. Ikan balita sebenarnya adalah istilah yang dikenakan bagi ikan mas yang dipanen saat masih muda, merupakan anak-anak ikan mas yang berukuran kecil (kira-kira sebesar kelingking) yang digoreng kering sehingga bisa dimakan beserta tulang-tulangnya. Dipanen ketika masih berusia 30- 45 hari. Biasanya ikan mas dipanen pada usia 90 hari atau 3 bulan. Daging bayi ikan mas ini digunakan sebagai camilan. Lezat pula bila akan disantap sebagai lauk.

Pengolahan Ikan – Cara Membuat Bekasam Ikan Mas

Aug 30, 2013
Pengolahan Ikan - Cara Membuat Bekasam Ikan Mas

Fermentasi merupakan suatu cara pengolahan melalui proses memanfaatkan penguraian senyawa dari bahan-bahan protein kompleks. Protein kompleks tersebut terdapat dalam tubuh ikan yang diubah menjadi senyawa -senyawa lebih sederhana dengan bantuan enzim yang berasal dari tubuh ikan atau mikroorganisme serta berlangsung dalam keadaan yang terkontrol atau diatur. Selama proses fermentasi, protein ikan akan terhidrolisis menjadi asam -asam amino dan peptida, kemudian asam-asam amino akan terurai lebih lanjut menjadi komponen -komponen lain yang berperan dalam pembentukan cita rasa produk.

Artikel Menarik Lainnya :

Harga Udang Naik 300%, Kenaikan Tertinggi Sepanjang Sejarah

Budidaya udang mengalami tren positif dan akhir-akhir ini mulai menunjukan geliatnya dalam dunia budidaya perikanan. Saat ini harga udang mengalami kenaikan yang cukup signifikan, yakni hingga 300...

Ikan Koi Semakin Populer dan Banyak Dicari di Mangkura, Makassar

Ikan koi nampaknya semakin menjadi ikan hias yang paling banyak diminati di Makassar – Sulawesi Selatan. Pusat penjualan ikan hias di Pasar Mangkura, Makassar, Sulawesi Selatan telah...

Memanfaatkan Sungai untuk Tingkatkan Produksi Ikan

Sungai-sungai besar sangat bagus jika dikembangkat untuk budidaya ikan air tawar, dan di Indonesia pun mempunyai potensi yang luar biasa dalam hal tersebut. Pemerintah harus mempertimbangkan sungai...

Perawatan Kolam Ikan – Salah Satu Faktor Penentu Keberhasilan Budidaya Ikan

Merawat kolam ikan sangat diperlukan karena hal ini merupakan salah satu faktor penting yang sangat menentukan keberhasilan budidaya ikan. Keberhasilan budidaya ikan sangat berpengaruh dengan konstruksi kolam...