Suksesnya Usman Dalam Budidaya Ikan Mas di Deliserdang

Usman merupakan salah satu pembudidaya ikan mas yang sukses di Indonesia. Lokasi budidayanya ada di Deliserdang, dalam sekali panen, ikan mas konsumsi yang dihasilkan mencapai 1 – 1,5 ton. “Ada 30.000 ekor ikan mas di kolam ini, dan 20.000 ekor di antaranya adalah ikan yang sudah siap dipanen dengan berat rata-rata dua sampai tiga ekor per kilogramnya. Sedangkan sisanya atau sekitar 10.000 ekor merupakan bibit ikan yang sedang dibesarkan,” ucap Usman kepada MedanBisnis.

Ikan Mas Strain Majalaya Mulai Langka

Sep 26, 2013
Ikan Mas Strain Majalaya Mulai Langka

Ikan mas strain Majalaya yang sempat booming pada dekade 1970 – 1990-an saat ini mulai kehilangan pamor. Ikan yang kini banyak dikembangkan petani ikan di Kab. Bandung, khususnya Majalaya kini jarang yang benar-benar strain Majalaya.

Ikan Hias – Mengenal Ikan Mas Koki

Sep 09, 2013
Ikan Hias - Mengenal Ikan Mas Koki

Keindahan ikan mas koki merupakan salah satu daya tarik dari beraneka jenis ikan hias yang populer di masyarakat. Orang memelihara ikan ini sebagai hobi atau sebagai usaha sampingan. Ikan ini memang termasuk ketagori ikan hias, perawatannya juga tetap harus dilakukan dengan baik untuk mendapatkan kualitas ikan yang tinggi.

Mengenal Ikan Komet (Carrasius auratus)

Sep 07, 2013
Mengenal Ikan Komet (Carrasius auratus)

Ikan Komet (Carassius auratus) merupakan ikan hias yang banyak memiliki penggemar di Indonesia. Hal ini dapat dibuktikan dengan seringnya diadakan kontes komet dengan peserta yang boleh dibilang sangat banyak. Jenis ikan dengan telur diserakkan, ini merupakan yang terbanyak. Ikan ini menempatkan telurnya di sembarang tempat, bisa di tanaman air atau di jatuhkan begitu saja di dasar perairan. Mengingat potensi alam Indonesia yang cukup air maka budidaya ikan Komet mempunyai potensi yang besar untuk dikembangkan. Beberapa jenis ikan hias air tawar telah berhasil dibudidayakan, salah satunya adalah ikan Komet (Carassius auratus) yang mempunyai banyak penggemar.

Pengolahan Ikan Mas – Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Sep 02, 2013
Pengolahan Ikan Mas - Keripik Ikan Mas Balita ( Baby Fish Chips )

Booming ikan mas balita sejak tahun 1997 ternyata menginspirasi banyak petani ikan untuk memanen ikan tawar lebih cepat. Ikan balita sebenarnya adalah istilah yang dikenakan bagi ikan mas yang dipanen saat masih muda, merupakan anak-anak ikan mas yang berukuran kecil (kira-kira sebesar kelingking) yang digoreng kering sehingga bisa dimakan beserta tulang-tulangnya. Dipanen ketika masih berusia 30- 45 hari. Biasanya ikan mas dipanen pada usia 90 hari atau 3 bulan. Daging bayi ikan mas ini digunakan sebagai camilan. Lezat pula bila akan disantap sebagai lauk.

Pengolahan Ikan – Cara Membuat Bekasam Ikan Mas

Aug 30, 2013
Pengolahan Ikan - Cara Membuat Bekasam Ikan Mas

Fermentasi merupakan suatu cara pengolahan melalui proses memanfaatkan penguraian senyawa dari bahan-bahan protein kompleks. Protein kompleks tersebut terdapat dalam tubuh ikan yang diubah menjadi senyawa -senyawa lebih sederhana dengan bantuan enzim yang berasal dari tubuh ikan atau mikroorganisme serta berlangsung dalam keadaan yang terkontrol atau diatur. Selama proses fermentasi, protein ikan akan terhidrolisis menjadi asam -asam amino dan peptida, kemudian asam-asam amino akan terurai lebih lanjut menjadi komponen -komponen lain yang berperan dalam pembentukan cita rasa produk.

Artikel Menarik Lainnya :

Budidaya Ikan Nila Srikandi di Kabupaten Cirebon

Ikan nila Srikandi dikembangkan oleh Balai Penelitian Pemulian Ikan Sukamandi, Badan Litbang Kelautan dan Perikanan sebagai respon atas banyaknya lahan terlantar di Pantai Utara Jawa akbat intrusi...

Budidaya Pembesaran Ikan Lele Kolam Terpal

Cara budidaya ikan lele tidaklah sulit & keuntunganyapun menjanjikan sangat besar,  kebanyakan orang mengalami kegagalan dalam budidaya ikan lele di karenakan: Tidak di perhatikan setingan kolam Pemula/pemain...

Parameter Air Kolam Ikan Hias Yang Sehat

Untuk mendapatkan kolam ikan yang sehat , setidaknya ada empat parameter kualitas air yang perlu diperhatikan. Empat parameter itu meliputi suhu air, keasaman dan kebasaan, kandungan oksigen,...

Kabupaten Rokan Hulu Hanya Mampu Produksi Ikan 7 Ton Per Tahun

Kebutuhan ikan konsumsi di Kabupaten Rokan Hulu tidak dapat sepenuhnya diproduksi dari wilayah itu sendiri. Hingga tahun 2013, Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Rokan Hulu masih...