Jadilah pengikut Surya Mina Farm untuk mendapatkan informasi mengenai Budidaya Ikan Air Tawar secara GRATIS setiap harinya.
HP: 08122 6633 426 Surya Mina
KeluarTemukan Pembaharuan Kami di Facebook
Jadilah pengikut Surya Mina Farm untuk mendapatkan informasi mengenai Budidaya Ikan Air Tawar secara GRATIS setiap harinya.

Cara Membuat Fillet Ikan Dengan Mudah

Jika kita ingin memasak fillet ikan buatan sendiri, sering kali kita berfikir bahwa membuat fillet ikan itu sulit. Sebenarnya membut fillet ikan itu mudah jika kita mengetahui langkah-langkahnya dan mau mencoba sendiri.

cara mudah membuat fillet ikan

membuat fillet ikan

Berikut ini ada beberapa cara memfillet ikan, untuk dilakukan di rumah. Prosesnya pun cukup mudah:

Ikan segar

Pastikan ikan selalu dalam keadaan segar, bersihkan isi perut ikan, sehingga saat memfillet ikan, maka daging ikan dapat terpotong dengan baik. Gunakan kain lap bersih atau handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan ikan agar ikan mudah dipotong.

Perhatikan potongan pisau

Letakkan pisau di antara sirip dan ekor. Buat potongan lurus ke bawah melewati daging dan tulang. Buang sirip dan ekor
Potong dari kepala.

Dimulai dari ujung kepala, potong dengan pisau sepanjang tulang punggung secara perlahan. Potong pada tulang rusuk untuk memisahkan potongan fillet ikan.

Potong bagian perut

Potong bagian perut ikan, selain enak dimakan, juga lebih cepat dimasak dibanding bagian fillet yang lain dan lebih kaya lemak.

Potong perlahan

Letakkan pisau pada ujung ekor di anatara kulit dan daging, jalankan pisau secara perlahan sepanjang fillet ikan dengan posisi pisau agak miring ke bawah dan satu tangan memegang kulit ikan yang akan dipotong.

(Sumber : Food Okezone)

analisa usaha budidaya ikan air tawar
HP: 08122 6633 426 Surya Mina